Barolo-proeverij bij Josetta Saffirio

Josetta Saffirio's heeft een oude geschiedenis, zo zoet als de heuvels waarop ze werd geboren. Een geschiedenis die begint aan het einde van de negentiende eeuw met het eerste lid van de familie Saffirio, Giovanni Battista, die verhuisde naar de regio Langhe. Zich bewust van de wonderen die ons omringen, verwelkomt Sara haar gasten die hen bijstaan ​​in activiteiten die verder gaan dan een eenvoudige proeverij. Het bezoek aan het bedrijf verandert in een boeiende ervaring, waarbij gasten hoofdrolspelers worden in een ervaring die ze zich nog lang zullen herinneren. Josetta Saffirio's Winery is gevestigd in Monforte d'Alba, een van de elf gemeenten van de regio Barolo, in het hart van de Langhe, een deel van het Unesco-erfgoed sinds 2014. Het is een familievriendelijke wijnmakerij met een binnen- en buitenspeelruimte voor kinderen en bezoeken aan de kelder gewijd aan kinderen. U kunt kiezen uit de volgende ervaringen: AUTHENTIEKE ERVARING Bezoek aan de wijnmakerij Josetta Saffirio en proeverij van 4 wijnen. Een reis om de parfums en de authenticiteit van de wijnen van Josetta Saffirio te ontdekken, in het hart van de Langhe, samen met de geschiedenis van het bedrijf: een geschiedenis van wijnstokken, wijnen en passies! GOURMET ERVARING Bezoek aan de wijnmakerij Josetta Saffirio en wijnproeverij in combinatie met een schotel van lokale vleeswaren en kazen. Een echt boeiende en op hoog niveau eten en wijn ervaring! BAROLO ERVARING Een reis door de uitingen van Josetta Saffirio's Nebbiolo en Barolo. Door een gedetailleerd bezoek dat begint met het uitzicht op de wijngaarden en twee eeuwen geschiedenis van Saffirio Company doorneemt, zullen uw gasten alle geheimen van Barolo ontdekken: waar het werd geboren en hoe een kwaliteitswijn wordt geproduceerd. Ze zullen kennis maken met het terroir, de cru en de fundamentele verschillen in microklimaat tussen de verschillende gebieden die Barolo produceren. Omringd door de charme van de vaten, zullen de geheimen van de rijping van wijn in houten vaten en van het werk in de wijnkelder onthuld worden. Tenslotte, door een geleide proeverij, zult u begrijpen hoe u in een glas wijn de aroma's kunt herkennen die in de wijngaard zijn geboren. De proeverij bevat al onze wijnen op basis van Nebbiolo en de drie Barolo-wijnen: Barolo Classico, Barolo Persiera en Barolo Millenovecento48. Als een herinnering aan de ervaring, ontvangt u de Kaart van de Crus van de Barolo. WIJN EN TREKKING ERVARING Bezoek aan de wijnmakerij met bedrijfsgeschiedenis en uitleg over het productieproces. Daarna kunnen gasten de wijnen proeven met broodstengels. Daarna krijg je de trekkingsuitrusting (rugzak, water, deken, nordic walking-stokken) en een kaart van de paden die de crus van de omgeving markeren met een voorgestelde route. Of, als alternatief, WIJN EN TREKKING ervaring met het proeven van vleeswaren en kazen.