Coppo Winery rondleiding en proeverij

"Coppo is lid van The Grand Wine Tour Association: een kwaliteitsmerk dat gastvrijheid excellentie in de beste wijnhuizen certificeert. De Grand Wine Tour is ook een tijdschrift online. " Verken onder Canelli Hill met uw lokale gids om het labyrint van de Coppo-kelders op de werelderfgoedlijst van UNESCO te ontdekken en proef een selectie uitstekende wijnen. Deze passages, ook bekend als de 'ondergrondse kathedralen' vanwege hun spectaculaire schoonheid, zijn aan het einde van de negentiende eeuw gebouwd om de jaargangen van deze beroemde Italiaanse wijnmakerij te huisvesten. Tijdens uw bezoek passeert u ook de chardonnay- en pinot nero-gistingskamers, waar de twee gecombineerd worden tot de spumanti van Coppo: gefermenteerde cuvée-mousserende wijn en gefermenteerde mousserende wijn uit het verleden - de zogenaamde millesimati. Naast spumanti richt de productie van Coppo zich nu vooral op Barbera - de wijnmakerij speelde een belangrijke rol bij het nieuw leven inblazen van de barbera-variëteit - Chardonnay en Moscato d'Asti, typerend voor deze gebieden. Je tour eindigt met een proeverij van vier Coppo-wijnen.
Kiezen van: KLASSIEKE TOUR - Gefermenteerde cuvée mousserende wijn - Chardonnay - Barbera d'Asti DOCG - Moscato d'Asti DOCG PREMIUM TOUR - Gefermenteerde fles mousserende wijn
(metodo classico millesimato) - Monteriolo C hardonnay - Pomorosso B arbera d'Asti DOCG - Moncalvina M oscato d'Asti 'Canelli' DOCG